ジューシーで上品な味わい!!

国産「一汐つぼ鯛」 約200g×３枚　冷凍


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通常スーパーなどで見かけるつぼ鯛はクサカリツボダイという品種で、この「本つぼ鯛」とは異なります。 数ある干物の中でも、本つぼ鯛は人気が高く、焼けばジューシーな脂がたっぷりと溢れ出てきますが、クセがなく、しつこくないので非常にあっさりとした味わい!! 上品な脂は微かに甘みを感じるほどです。また、一汐(うす塩)に仕上げ、ふっくらと引き締まった白身は深い味わいが楽しめます!!

築地市場ドットコムヤフー店
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