その他鮮魚
岡山県宇野港・直島沖の瀬戸内海で漁獲したスズキです。スズキは成長するにつれて名前の変わる出世魚です。40cm以下をセイゴ、40〜60cmをハネ、60cm以上をスズキと呼んでいます。瀬戸内の潮流の激しい海域を泳いでいるので、特に身が締まっています。夏のスズキは油が良くのっているので洗いで食べるとサッパリ美味しいです。 出荷前まで活きている新鮮な活魚を、出荷直前に活〆にして発送します。 買い物カゴ上の選択項目肢より、ご希望の下処理方法をお選びください。下処理は無料サービスにてご対応させて頂きます。
久兵衛
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