魚
45 ポイント
●内容量 3〜4人前 切り身・ガラ約500g（切り身2切れを含む）、白子約150g、海のり30g ※豆腐、ねぎは入っておりません。 ●保存方法 冷蔵保存 ●賞味期限 冷蔵2日 ●お届け方法 産地から冷蔵便 ●お届け時期 1月下旬〜2月中旬●備考 産地直送のため、他の商品と一緒のお届けは出来ません。尚、漁に出て、寒鱈が獲れ次第の発送となりますので、日付指定はできません。 ★商品説明★ 濃厚なアラと磯の香りを楽しむ。味の決め手は、身よりもむしろ、じんわりと旨みがしみでる「アラ」やぷりぷりでとろけるような「ダダミ」。また、たっぷりと脂を蓄えた「アブラワタ」は、深みとコクを作り出します。今回は希少な庄内産の「ダダミ」も堪能できるオスの「寒ダラ」 を、食べやすく切り身にし、磯の香り豊かな「海のり」をセットにしてお届けいたします。豆腐やねぎ、味噌を加えて、最後に岩のりをふんわりのせると、絶品です。白い湯気が立ちあがり、ひと口味わうごとに体の芯まで温まります。寒い季節だからこそじんわり感じる、あたたかい鍋の美味しさ。舌がやけどしそうなほど熱々の「寒ダラ鍋」をご家庭でご堪能ください。
清川屋
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