送料無料　厚岸産生牡蠣　２０個

<font size="4">凍らせないでください、殻が開かなくなります</font> 到着後は2，3日以内にお召し上がりください 　牡蠣の養殖は町を代表する産業で２，５，１０月に牡蠣をテーマにしたお祭りが毎年行われています。 　牡蠣の中でももっとも美味とされる「真牡蠣」の生息北限に近く、貝毒の原因となるプランクトンが少ないため年中を通して生食できるほど安全といわれています。 （生食は獲ってすぐなので本品は加熱してください） 　厚岸の牡蠣は従来品に比べ貝柱が大きく太っているのが特徴です。貝の大きさは小さく見えるのですが中にあまり空洞がなくぎっしりと肉が詰まっています。 　他の産地の貝殻に対する肉の割合は６割ほどですが、厚岸産はなんと８〜９割ほどあります。 　こうも大きく育つのは厚岸の漁場によるもので複雑で早い潮の流れが牡蠣棚（牡蠣の養殖施設）の牡蠣を転がすため、裏表まんべんなく育つからといわれています。（天然ものは岩礁にへばりついたままなので貝の裏側のほうに成長する）

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