まるで絹糸の様な極細『絹糸もずく』
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※こちらの商品は【2013年 年明け後の発送になります】 名前の通り、絹の様に非常に細い『宮古島産の絹糸もずく』!! 収穫後、急速冷凍してから下処理を行うので、ご家庭でほとんど生もずくに近い状態でお召し上がり頂けます!!通常の半分ほどしか成長していない若もずくを収穫することで、極細かつ滑らかさを実現した、まさに量より質の特上品!! とても細いのですが、歯応えはしっかりとあり、他のもずくに比べ、ヌメリ成分(フコイダン)もたっぷり!! こだわりの特製タレ(全て国産の原料を使用)は別添えで、味付けがされていないので、色々なお料理にお使いただけます。 ※もずくのヌメリ成分は「フコイダン」と言い、コレステロールや中性脂肪を下げ、血糖値の上昇を抑制すると言われ、血液をサラサラにする効果があると期待されています。 また、「フコイダン」は、加熱すると吸収されやすくなると言われているので、お味噌汁やかき揚げ、天ぷらなどもオススメの調理法です!!
築地市場ドットコムヤフー店
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