父の日贈物！富山湾の珍味・蛍烏賊！酒の肴に最高！
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37 ポイント
◆ほたるいか沖 180ｇ◆ほたるいか赤作り 180ｇ◆ほたるいか黒作り 180ｇ 賞味期間：冷蔵30日 ※冷蔵で１ヶ月、冷凍で3ヵ月ぐらいまで召し上がれます。 ＜ほたるいか沖＞ まるでお刺身の様に頂くことが出来る醤油漬けです。ほたるいかを「沖にいるままの姿で残したい」という思いが、実を結んだ逸品です。日本酒かみりんで、洗うようにして食せば、いっそう生の刺身に近い味わいが楽しめます。もし、サッパリした風味がお好みならば、大根おろし等を添えてみても美味です。 ＜ほたるいか赤作り＞ 一般でいう塩辛のお味です。熟成させてあるので口当たりがまろやかで、あっさりとしていますが同時に深いコクもあります。 日本酒の肴にピッタリな食べやすさです。 ＜ほたるいか黒作り＞ 富山の伝統の味、真イカのいか墨を加えた、いわば「ほたるいかの究極の塩辛」がこの黒作りです。同じ日の同じ海で獲れたイカでも、墨に善し悪しがあり、その「みたて」は おやっさんの舌ひとつ・・。 父の日の贈物に最高です。ぜひどうぞ。
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