長崎県壱岐、平山旅館のまかないから生まれた人気メニュー。
烏賊ゲソカレーは壱岐もの屋の人気メニュー。 烏賊の風味が豊かなマイルドな仕上がり。 島茶漬けをつくるときにあまる良質な烏賊のゲソを何とか活用できないかと思い、試行錯誤の末にできあがったのがこの「烏賊ゲソカレー」です。 【メーカー名】 平山旅館 【製造加工】 壱岐市 【内容量】 1420g (箱の容量込み) 【賞味期限】 冷凍保存で90日 【原材料】 ・イカ(長崎県産)、鶏がら、玉ねぎ、カレールウ(小麦粉、食用油脂[牛脂、豚脂]、カレー粉、食塩、砂糖、バナナ、ソテー・ド・オニオン、乳糖、フォン・ド・ボーソース、ソースパウダー、香辛料、脱脂粉乳、ぶどう糖、カラメル色素、調味料[アミノ酸等]、酸味料)、牛乳、ニンニク、醤油、ウスターソース(野菜・果物[トマト、玉ねぎ、にんじん、その他]、醸造酢、糖類[砂糖、ぶどう糖]、食塩、香辛料、アミノ酸液、増粘剤[グアーガム]、カラメル色素、甘味料[甘草])、サラダ油 【保存方法】 マイナス15℃以下で保存(要冷凍) 【アレルゲン】 小麦、乳、いか、牛肉、豚肉、、鶏肉、大豆、りんご、バナナ
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