カヴァ ロゼ ブリュット　ロジャーグラート（スパークリングワイン・スペイン・ロゼ）

某テレビ番組のブラインドテイスティングであの超高級ロゼ、ドンペリ・ロゼの1975年物に勝った、これが噂のカヴァ、ロジャー・グラート。噂が噂を呼び、今やネットでは常にランキングトップを走り続ける大人気のカヴァです。単に話題で売れているだけではないその理由・・・このロゼの製法は、単に白ワインと赤ワインをブレンドするのではなく、最もクラシックで手間のかかる方法で造られており、しかも本場シャンパンと同じ製法の瓶内二次発酵。実はこのカヴァ・ロゼで使用されている果実は、その年の最高品だけを厳選しており“ドンペリ・ロゼに勝った”という話も“たまたま”ではない裏付けがちゃんとあるのです。瓶詰め後18ヶ月間、大樽で熟成させることで見事なロゼ色を造りだし、きめ細やかな落ち着いた泡と、まろやかな味わいは非常に魅力的。口に含んだ瞬間、完熟イチゴの華やかな香りと柔らかく広がるチェリーの風味が印象的で、まさに伝統の技が織りなす長い歴史の重みを感じる深い味わいです。

酒はない

ショップの評価：

• おいしかった
  クリスマスのシャンパンとして購入。切れがよく、どんな料理も引き立たせるので、おいしくいただけました。
  
  3月24日 0:32 4.29