米、米加工品、雑穀、粉類その他
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そばの実を蒸して殻を取り除き、乾燥させたものです。甘皮がない分、そばの実よりも火の通りが早いのが特長です。ルチンやマグネシウムが豊富なので、血管の病気が気になる方にオススメです。タンパク質も良質で、穀物でありながら肉や卵並みのアミノ酸バランスを誇ります。そばの実に比べると、あっさりとした食感になります。お粥や雑炊、ぜんざいなど、優しい味わいをお楽しみ下さい。 店長の一言：ルチンは水溶性のため煮ると溶け出してしまうので、煮汁ごと食べられる料理に使いましょう。 ●名称：そば米 ●原産地名：宮崎県 ●賞味期限：包装年月日より2年 ●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
豆・雑穀の専門店 すずや
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