米、米加工品、雑穀、粉類その他
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大麦の一種で、表皮が剥がれやすいことからこの名がついています。脱穀しやすいので、表面の栄養が削られることなく残っています。大麦に豊富な食物繊維は、ビフィズス菌など善玉菌のえさになるので、腸内環境の正常化や、老廃物のスムーズな代謝へと繋がります。うるち種なので、プリプリした歯応えが特徴です。お米に混ぜて炊くほか、スープやサラダにしても美味しくいただけます。 店長の一言：大麦は、皮麦と裸麦とがあり、皮麦が突然変異し表皮が剥がれやすい麦としてできたもの裸麦と呼んでいます。 ●名称：大麦 ●原産地名：愛媛県 ●産年：平成24年 ●賞味期限：包装年月日より2年 ●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
豆・雑穀の専門店 すずや
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