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酢でしめた魚3種類を、程よく炙って握りました。 魚本来の甘みに加え、身を炙ったことによる香ばしい香りが、口に入れた時にいっぱいに広がって、何とも言えない美味しさです。
熊野水軍Yahoo!店 ショップの評価:
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