紀州南高梅を練りこんだ、手延べ造りの梅そうめんです!
つるっつるっ!とのど越しの良いそうめん。koumeの大好物です。 でも、「折角紀州の梅干屋と麺屋なんだから!」と、ふみこさんが考えたのは、良質の小麦粉に、紀州産の梅をペースト状にしてタップリと練りこみ、丁寧に手延べで仕上げた「梅そうめん」!ゆであげて頂くと、ふんわり漂う梅の香り… 梅の風味を生かして丹念に打ち上げていますからコシも強く、大変つるみ良く仕上がっております。
紀州ふみこ農園
ショップの評価:
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早速いただきました。
未だ肌寒かったのですが、早速食べました。梅の香りはうどんとは、また違った味わいで美味しかったです。また注文をしたいと思います。
5月6日 17:21
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