函館直送 がごめ昆布使用 手引きおぼろ昆布【梶原昆布店特製】
10 ポイント
おぼろ昆布とは昆布の表面を削り取って作る物ですが、昆布は中心に近い部分が白っぽい色をしているため、写真のように色が均一になりません。北海道、函館産のねばりの強い天然「がごめ昆布」を100%原料とし、調味料を一切使用せず昔ながらの製法と技術（京派）で職人が１枚１枚丹念に薄く削っています。その厚さは約100分の1ミリ。新聞紙の上にのせれば昆布越しに文字がはっきりと見えるほどです。
はこだて 梶原昆布店
ショップの評価：
